Griechisches Moussaka

Klassischer Auflauf mit Auberginen, Kartoffeln, Hackfleisch und Béchamelsauce.

1. 1

   Kartoffeln vorkochen und in Scheiben schneiden. Auberginen in Scheiben schneiden und anbraten.

2. 2

   Hackfleisch anbraten, Tomaten zugeben und einköcheln lassen.

3. 3

   Aus Butter, Mehl und Milch eine Béchamelsauce kochen.

4. 4

   Kartoffeln, Auberginen und Hackfleischmasse abwechselnd in eine Auflaufform schichten.

5. 5

   Mit Béchamelsauce abschließen und bei 200 Grad im Ofen goldbraun backen.