Rotes Linsen-Dal

Cremiges und wärmendes indisches Dal, ideal mit Naan oder Reis.

1. 1

   Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken und andünsten.

2. 2

   Gewürze kurz mitrösten, bis sie duften.

3. 3

   Linsen hinzufügen und mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen.

4. 4

   Bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zerfallen.

5. 5

   Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.